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一頓家庭聚餐,桌上有幾道美味佳肴要活潑,簡

美高梅集團4688:2019-12-04 09:05作者:admin 點擊:

     配料:鹵水豆腐300克,豬肉10片,大蒜2片,生姜2片,蔥2片,醬油3湯匙,豆沙1湯匙,糖1湯匙,料酒2湯匙,熱水2碗,適量淀粉

    1。把豆腐切成一厘米厚的薄片。油炸,兩面金黃色,表面硬皮。不要太薄,否則當水分蒸發時,豆腐會變薄,味道也會變差(或者你可以用更少的油慢慢煎)。事實上,實際的煎炸速度更快,而且很香。別擔心油炸。油炸豆腐油很清,可以再用。

    三。姜蒜片和豬肉片。它不需要太多豬肉。它只是在豆腐里加了些脂肪。把蔥和洋蔥分開切。將蔥白色切成英寸,將蔥尾切成蔥。

    6。直接用鍋中的油,放入1湯匙大豆醬(視個人口味而定),炒香,加入姜、蒜,加入洋蔥,加入2湯匙料酒;

    7。加3湯匙醬油和糖。適量鹽(豆沙有咸味,鹽視口味而定)在2-3碗熱水中烹制;

    4。預熱烤箱210度,50分鐘,中間烤箱。在烤盤上蓋上錫紙,放入預熱過的烤箱。210度烘烤20分鐘。

    5。然后拿出烤盤,打開錫紙,把剩下的醬汁刷在肉上,再把錫紙包起來,放進烤箱再烤20分鐘。

    6。打開錫紙10分鐘,觀察排骨的變化,翻轉排骨,放在生菜盤上。你可以把它們和生菜一起吃。

    配料:雞胸肉200克,花生仁100克,調味料:糖7克,醬油10毫升,水淀粉10毫升,花椒3克,姜粉3克,蒜蓉3克,蔥20克,料酒5克,鹽5克,干花椒20克。

    1。雞胸肉洗凈擦凈,切成1.5厘米見方的小粒,與水淀粉和醬油混合,腌20分鐘。將蔥洗凈,切成1厘米長的段。切掉干辣椒的兩端,取出辣椒籽。

    三。用中火加熱油盤中的油。30%熱的時候把花生仁放進鍋里。把小火慢慢地煎到有點顏色。取出排出的機油并放在一邊。

    4。繼續用中火加熱油底殼中的機油。把腌好的雞放進鍋里,鍋里有百分之六十的熱。滑動并快速油炸,直到散開。過油半分鐘,等雞肉煮熟,然后撈出排出的油。

    配料:草魚、豬肉、土豆、青椒、洋蔥、豆腐、干辣椒、大蒜、姜、料酒、雞精、豆沙、醬油、鹽、糖等。

    1。草魚去鰓去內臟,洗凈,十字刀,豆腐片,洋蔥片,姜片,豬肉片,土豆片,青椒片。

    三。加入豆沙、醬油、鹽、糖、雞精和料酒,倒入清水煮沸,加入豆腐、土豆和青椒。

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